–
5 Souvlaki, Řecko
Toto jídlo se skládá z malých kousků masa, které se spolu se zeleninou napichují na špejle a poté se grilují. V Řecku se souvlaki dělá z vepřového nebo jehněčího masa. Jinak může být použito i maso kuřecí nebo dokonce rybí. Jí se přímo ze špejlí nebo je podáváno v sendviči. Přílohu zde tvoří zelenina a mnoho druhů omáček. V Řecku na souvlaki narazíme prakticky všude, buďto ve stánkách v rychlém občerstvení, nebo v hotelech a restaurací.
